Küçük Tabaklardaki Büyük Miras: Meze Kültürü ve Paylaşmanın Sanatı — DENEME MAĞAZA
Türk mutfağı denildiğinde akla gelen ilk duraklardan biri, sofranın ortasına yayılan o renkli ve iştah açıcı meze tabaklarıdır. Ancak meze, sadece ana yemeği beklerken atıştırılan bir başlangıç değildir; o, başlı başına bir seremonidir.